塑料包装虽然是现代技术发展的重要标志，原材料来源丰富，成本低廉，性能优良，但塑料包装材料用于食品包装有明显的缺点，存在着某些卫生安全方面的问题及包装废弃物对环境污染的问题。

　　近年来，为了消除“白色污染”，一个世界范围的“以纸代塑”的热潮，有力地推进了以纸包装取代塑料包装。复合包装纸、铝箔纸、二次涂布板纸、高光泽卡纸等大幅增长。纸箱运输包装逐步向商品包装发展，对纸包装的精度要求越来越高。纸包装大量使用上光、模切、烫金、覆膜等新技术，不仅可以保护产品外包装，延长外包装使用寿命，还起到了展示产品的作用，提高产品的美感，给人以视觉上的享受，从而引起消费者的购买欲，促进销售。纸板中以草浆为主的中低档产品，普通箱纸板采用的落后的技术装备，都将被逐步淘汰。

　　形形色色的纸包装

　　纸包装主要有三大类：瓦楞纸、蜂窝纸、凹凸纸。由这三大门类派生出来的纸包装，经常用于烘焙食品包装。例如：纸箱、纸盒、纸袋、纸罐、纸浆模塑、纸饭桶、纸管、纸角、纸托盘、纸板衬垫、纸餐具、纸盘、纸杯，等等。

　　瓦楞纸箱，产量大，使用范围广，是当今世界所采用的最重要的包装制品。

　　蜂窝纸板，独特的蜂窝结构使其具有良好的缓冲、减震性能，而且成本低，易回收，可再生，是一种节能环保的包装材料。蜂窝纸板广泛用作缓冲衬垫、托盘、包装箱、角撑、护棱，还可以替代出口烘焙食品的木质包装。

　　凹凸纸，以瓦楞纸不可替代的独特优势，迅猛发展，具有广阔的市场前景。

　　形形色色的纸包装，正朝着效用功能化的方向发展。比如：食品保温包装纸，像太阳能聚热器一样，将光能转化为热能，人们只需将保温纸所包装的食物放在阳光照射的地方，就会不断有热能补充进去，从而保护纸内食物有一定的热度和鲜香味，为人们食用提供方便。以蔬菜或淀粉为主要原料，加入其他食品添加剂，采用类似造纸的工艺，生产可食性包装，是解决食品包装废弃物与环保这一矛盾的有效途径。纸质易拉罐的诞生，则克服了铝质易拉罐价格昂贵、污染环境的弊端。